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Neromagno

Denominazione di origine: Etna Rosso D.O.C.
Annata: 2022
Varietà: 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Grado alcolico: 13 %

€ 22,00

Neromagno, the King of our labels.

Born on the northern slope of Mount Etna, from grape to bottle, respecting nature. The 70-year-long passage of time through these regal vines is the primary creator of a profound wine, true to tradition.

*Origin: Made in Italy. Allergens: Contains sulfites. 750ml bottle, actual alcohol content by volume: 13%

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Scheda tecnica

Zona di produzione: Contrada Allegracore Randazzo (CT)
Numero bottiglie: 3.000 bottiglie
Vista: Rosso rubino
Olfatto: Sentori di frutti rossi con toni speziati e minerali.
Gusto: Prondo, avvolgente, morbido e un tannino delicato. Buona persistenza
Abbinamenti: Salumi, formaggi stagionati, primi piatti saporiti e secondi di carne
Temperatura di servizio: 18°C
Terreno: Vulcanico, sabbioso, minerale
Età: Alberello di 70 anni circa portato a spalliera.
Altitudine: 700 metri s.l.m.
Superficie: 1 ettaro ±
Esposizione: Etna Nord
Densità impianti: 4000 piante per ettaro
Tecnica di coltivazione: Biologico non ancora certificato
Epoca vendemmia: 1 ottobre 2022
Conduzione vendemmia: Manuale
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, fermentazione, pressatura in pressa pneumatica
Lieviti: Indigeni
Fermentazione: 20 giorni
Temperatura: 22/24°C
Malolattica: Fermentazione malolattica in acciaio
Affinamento: 100 % della massa in fermentini in acciaio. Infine affinamento in bottiglia per 10 mesi almeno
Filtrazione: Nessuna filtrazione, solo travasi e decantazione naturale